Le livre de cuisine "Le Viandier" de Taillevent est mis aux enchères (estimé 500k€) par la maison Christie's à Paris. 

Cet ouvrage de la fin du XVe siècle est issu de la vente d'une petite partie de la bibliothèque d'un passionné, le Belge Pierre de Crombrugghe. "La passion du baron de Crombrugghe tant pour l'art culinaire que pour la bibliophilie -conjonction du goût et du savoir- est à l'origine de la plus fameuse collection gastronomique de langue française en mains privées", a expliqué Christie's dans un communiqué. La "pièce phare" est "non seulement le premier livre de cuisine en français, mais cette édition incunable imprimée à Lyon (centre-est) vers 1495 est la première illustrée",