* zones obligatoires
J'ai pris connaisance des CGU, et les accepte:
Date:
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Moisjanfévmaravrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdéc
Jour12345678910111213141516171819202122232425262728293031
Heure01234567891011121314151617181920212223
Minute01234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859
Seconde01234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859
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Type de calendrierGrégorienJulienTemps Universel
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Descriptif:*
En boulangerie, le seuil de 1,5 g de sel pour 100 g de pain passe à 1,4 g pour un pain traditionnel et à 1,3 g pour les pains spéciaux.
Pays:
Zone géographiqueAfghanistanAfrique du SudAlbanieAlgérieAllemagneAndorreAngolaAntarctiqueAntigua-et-BarbudaArabie saouditeArgentineArménieAustralieAutricheAzerbaïdjanBahamasBahreïnBangladeshBarbadeBélarusBelgiqueBelizeBéninBhoutanBolivieBosnie-HerzégovineBotswanaBrésilBrunéiBulgarieBurkina FasoBurundiCambodgeCamerounCanadaCap-VertCentrafriqueChiliChineChypreColombieComoresCongoCongo (RDC)Corée du NordCorée du SudCosta RicaCôte d'IvoireCroatieCubaDanemarkDjiboutiDominiqueEgypteEmirats arabes unisEquateurErythréeEspaceEspagneEstonieEswatiniEtats-UnisEthiopieFidjiFinlandeFranceGabonGambieGéorgieGhanaGrèceGrenadeGroenlandGuatemalaGuinéeGuinée équatorialeGuinée-BissauGuyanaHaïtiHondurasHongrieIles MarshallIles SalomonIndeIndonésieIrakIranIrlandeIslandeIsraëlItalieJamaïqueJaponJordanieKazakhstanKenyaKirghizistanKiribatiKosovoKoweïtLaosLesothoLettonieLibanLibériaLibyeLiechtensteinLituanieLuneLuxembourgMacédoine du NordMadagascarMalaisieMalawiMaldivesMaliMalteMarocMarsMauriceMauritanieMer méditerranéeMexiqueMicronésieMoldavieMonacoMongolieMonténégroMozambiqueMyanmarNamibieNauruNépalNicaraguaNigerNigériaNorvègeNouvelle-ZélandeOcéan arctiqueOcéan atlantiqueOcéan indienOcéan pacifiqueOmanOugandaOuzbékistanPakistanPalaosPalestinePanamaPapouasie-Nvelle-GuinéeParaguayPays-BasPérouPhilippinesPolognePortugalQatarRépublique dominicaineRoumanieRoyaume-UniRussieRwandaSalvadorSamoaSao Tomé-et-PrincipeSénégalSerbieSeychellesSierra LeoneSingapourSlovaquieSlovénieSomalieSoudanSoudan du SudSri LankaSt-Kitts-et-NevisSt-MarinSt-Vincent-et-GrenadinesSte-LucieSuèdeSuisseSurinameSyrieTadjikistanTaiwanTanzanieTchadTchèquieThaïlandeTimor-LesteTogoTongaTrinité-et-TobagoTunisieTurkménistanTurquieTuvaluUkraineUruguayVanuatuVaticanVenezuelaVietnamYémenZambieZimbabwe
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Une nouvelle limite est imposée aux boulangers-artisans. Le seuil de 1,5 g de sel pour 100 g de pain passe à 1,4 g pour un pain traditionnel et à 1,3 g pour les pains spéciaux, comme ceux avec des graines. Depuis quelques années, la quantité de sel au sein de la baguette a progressivement diminué. Dans les années 1970, la quantité de sel dans une baguette était de 1,8 g pour 100 g de pain.
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