* zones obligatoires
J'ai pris connaisance des CGU, et les accepte:
Date:
*
Moisjanfévmaravrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdéc
Jour12345678910111213141516171819202122232425262728293031
Heure01234567891011121314151617181920212223
Minute01234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859
Seconde01234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859
Environ
Type de calendrierGrégorienJulienTemps Universel
+=-
Descriptif:*
Lancelot de Casteau publie le livre de pâtisserie "Ouverture de cuisine", comportant des précisions sur les mesures et temps de cuisson.
Pays:
Zone géographiqueAfghanistanAfrique du SudAlbanieAlgérieAllemagneAndorreAngolaAntarctiqueAntigua-et-BarbudaArabie saouditeArgentineArménieAustralieAutricheAzerbaïdjanBahamasBahreïnBangladeshBarbadeBélarusBelgiqueBelizeBéninBhoutanBolivieBosnie-HerzégovineBotswanaBrésilBrunéiBulgarieBurkina FasoBurundiCambodgeCamerounCanadaCap-VertCentrafriqueChiliChineChypreColombieComoresCongoCongo (RDC)Corée du NordCorée du SudCosta RicaCôte d'IvoireCroatieCubaDanemarkDjiboutiDominiqueEgypteEmirats arabes unisEquateurErythréeEspaceEspagneEstonieEswatiniEtats-UnisEthiopieFidjiFinlandeFranceGabonGambieGéorgieGhanaGrèceGrenadeGroenlandGuatemalaGuinéeGuinée équatorialeGuinée-BissauGuyanaHaïtiHondurasHongrieIles MarshallIles SalomonIndeIndonésieIrakIranIrlandeIslandeIsraëlItalieJamaïqueJaponJordanieKazakhstanKenyaKirghizistanKiribatiKosovoKoweïtLaosLesothoLettonieLibanLibériaLibyeLiechtensteinLituanieLuneLuxembourgMacédoine du NordMadagascarMalaisieMalawiMaldivesMaliMalteMarocMarsMauriceMauritanieMer méditerranéeMexiqueMicronésieMoldavieMonacoMongolieMonténégroMozambiqueMyanmarNamibieNauruNépalNicaraguaNigerNigériaNorvègeNouvelle-ZélandeOcéan arctiqueOcéan atlantiqueOcéan indienOcéan pacifiqueOmanOugandaOuzbékistanPakistanPalaosPalestinePanamaPapouasie-Nvelle-GuinéeParaguayPays-BasPérouPhilippinesPolognePortugalQatarRépublique dominicaineRoumanieRoyaume-UniRussieRwandaSalvadorSamoaSao Tomé-et-PrincipeSénégalSerbieSeychellesSierra LeoneSingapourSlovaquieSlovénieSomalieSoudanSoudan du SudSri LankaSt-Kitts-et-NevisSt-MarinSt-Vincent-et-GrenadinesSte-LucieSuèdeSuisseSurinameSyrieTadjikistanTaiwanTanzanieTchadTchèquieThaïlandeTimor-LesteTogoTongaTrinité-et-TobagoTunisieTurkménistanTurquieTuvaluUkraineUruguayVanuatuVaticanVenezuelaVietnamYémenZambieZimbabwe
Catégories:
▼
▲
Liens:
Source:
Lancelot de Casteau est un Montois qui fut au xvie siècle maitre-cuisinier de trois Princes-évêques successifs de Liège : Robert de Berghes, Gérard de Groesbeek et Ernest de Bavière. Il a publié en 1604 un réceptaire dont il ne reste qu'un seul exemplaire, témoignage de la gastronomie du xvie siècle en Principauté de Liège ; l'ouvrage est le premier livre de recettes publié en français dans cette région et constitue le seul chainon en langue française entre la cuisine médiévale et la cuisine classique du xviie siècle.
Type de sourcePrimaireSecondaireTertiaire
111 816
événements